1. 海螺:7月和8月的海螺最肥美,可以爆炒、燒煮、打鹵或水煮后佐以姜、醋、醬油食用。
2. 鰳魚:鰳魚在農(nóng)歷六月到七月份肥美,經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高,也有藥用價(jià)值,對(duì)心悸病有療效。
3. 黃尾仔:燈光圍網(wǎng)捕撈作業(yè)會(huì)在7月15日之前開始,黃尾仔是一種常見(jiàn)的鲹科魚類,口感類似金帶細(xì)鲹。
4. 帶魚:休漁期結(jié)束后市場(chǎng)上會(huì)增多帶魚,帶魚肉肥且刺少,味道鮮美,適合小孩子和怕魚刺者食用。
5. 銀鯧魚:銀鯧魚是一種名貴的海產(chǎn)食用魚類,產(chǎn)季通常在6月到7月份。
6. 魷魚:休漁期結(jié)束后也會(huì)有大量的魷魚上市,富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵以及豐富的不飽和脂肪酸和?;撬?,對(duì)心血管健康和腦力提升有好處。
7. 梭子魚:梭子魚的挑選要看眼睛和身上的鱗片是否發(fā)亮,腮部顏色鮮紅,肚子沒(méi)有塌陷。
8. 狗蝦:狗蝦個(gè)頭不大但味道鮮美,價(jià)格相對(duì)較低。
9. 扇貝:扇貝是海味中的三大珍品之一,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。
10. 龍頭魚:龍頭魚在農(nóng)歷七月數(shù)量多且價(jià)格低,蛋白質(zhì)和鈣的含量較高。
11. 花蟹:花蟹是夏季獨(dú)有的蟹品種,含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素。
以上就是處暑養(yǎng)生時(shí)可以選擇的海鮮。